Uma das características que mais chamam a atenção no Ayurveda é o uso intenso de óleo de gergelim para a aplicação de terapias diversas, como abhyanga (oleação) ou basti (enema).
Basta fazermos uma busca rápida por “ayurveda” no Google para vermos fotos e mais fotos de óleo sendo derramado na cabeça ou no corpo das pessoas.
Mas, para quem não está por dentro deste conhecimento milenar, nem sempre fica muito claro por que o óleo de gergelim é tão usado.
Pensando nisso, hoje vim compartilhar com você um pouquinho da sabedoria ayurvédica sobre o nosso tão querido óleo de gergelim ou óleo de sésamo, como é conhecido em Portugal.
O que é óleo de gergelim, afinal?
Óleo de gergelim é o óleo extraído da semente de Sesamum indicum. Essa semente, que é originária da Ásia e que ganhou o mundo rapidamente, foi usada pelas civilizações chinesa, egípcia e indiana há milhares de anos e continua sendo uma das estrelas da Medicina Ayurveda.
As sementes, cruas ou torradas, são submetidas a um processo de prensamento a frio para que o óleo seja extraído, dando origem ao nosso queridinho óleo de sésamo.
Se você já viu uma semente de gergelim, deve imaginar a quantidade gigantesca de sementes necessárias para gerar um litro desse óleo, certo? É por isso que não vemos o óleo de gergelim tão facilmente nos supermercados. Além disso, o preço também não é tão acessível quanto gostaríamos.
Quais são as propriedades do óleo de gergelim?
O Sesamum indicum é uma semente oleaginosa de alto valor nutricional, rica em proteínas e gorduras benéficas à saúde. Ele também é rico em antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres no organismo. Por isso, pode ser considerado um bom rasayana (rejuvenescedor).
As sementes de gergelim são ricas em ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e selênio. Também trazem vitaminas do complexo B, assim como vitamina E.
Quais são os benefícios do óleo de gergelim?
O óleo de gergelim tem efeitos antioxidantes, redutores de colesterol e reguladores de lipídios (gorduras) no sangue.
Ele também atua na proteção do fígado e dos rins, além do sistema cardiovascular. Entre suas propriedades medicinais, podemos ressaltar seus efeitos anti-inflamatórios e antitumorais.
Um excelente coadjuvante no tratamento da hipertensão, o óleo de sésamo também pode auxiliar no tratamento de perda auditiva.
Agora que você já tem um overview sobre o Sesamum indicum na medicina moderna, vamos ao que interessa?
Para que serve o óleo de gergelim no Ayurveda?
No Ayurveda, o óleo de gergelim é considerado o melhor medicamento para pacificar vata dosha. E é aí que reside a sua importância, porque vata dosha é responsável pelo desencadeamento de 80 tipos de doenças.
De acordo com o Bhavaprakash Nighantu, o gergelim pode ser de 5 tipos:
- preto
- branco
- vermelho
- selvagem
- pequeno
Ele possui sabor pungente, amargo, doce e adstringente. Seu vipaka, ou sabor pós-digestivo, é pungente e doce.
Pesado para digerir, oleoso por natureza e quente em potência, o óleo de gergelim é capaz de pacificar os três doshas do corpo, em especial, vata dosha.
Entre os benefícios do óleo de sésamo, estão o aumento da força, a maciez dos cabelos e a saúde da pele. Ele também ajuda na saúde do leite materno e dos dentes. Além disso, pode ser usado no tratamento de ferimentos.
O óleo de gergelim também contribui para o aumento do agni (fogo digestivo) e da inteligência.
O gergelim preto é o mais benéfico de todos, sendo que a variedade branca é mediana. Já os demais tipos de gergelim têm qualidade inferior a estes.
Óleo de gergelim torrado ou não: qual é o melhor?
O óleo de sésamo torrado é mais indicado para a culinária, enquanto o natural, prensado a frio, é o que costumamos usar nas terapias ayurvédicas.
Para usar o óleo de gergelim na comida, basta acrescentá-lo no lugar de outra gordura que você usaria, como o azeite de oliva, por exemplo. Você pode temperar saladas, refogados ou adicionar a quaisquer preparados.
Como usar óleo de gergelim na pele?
Uma das rotinas diárias do Ayurveda é o abhyanga, isto é, a oleação do corpo. Neste sentido, o óleo mais indicado é sempre o de gergelim, que deve ser aquecido em banho maria.
Caso você não tenha tempo para olear todo o corpo, pode fazer o que chamamos de shiroabhyanga, isto é, a oleação da cabeça. Para isso, você deve derramar o óleo levemente aquecido sobre a cabeça e massageá-la para que ele penetre no seu couro cabeludo.
Com mais tempo, você pode fazer este procedimento em todo o corpo, derramando o óleo de sésamo sobre a pele e massageando-a levemente.
Mas cuidado! Uma premissa básica para que uma pessoa possa fazer o abhyanga sem medo é ter uma boa digestão. Portanto, é sempre válido consultar uma terapeuta Ayurveda antes de iniciar essa prática.
Posso usar o óleo de sésamo no cabelo?
Sim! No abhyanga, costumamos passar o óleo de gergelim no couro cabeludo e também no cabelo, sem problema algum. Depois de olear a cabeça e o cabelo, você pode aguardar de 30 a 40 minutos e lavar em seguida. Para tirar o excesso de óleo, eu costumo usar shampoo sólido.
Óleo de gergelim no nariz. É isso mesmo?
Sim, faz parte do dinacharya (rotinas diárias) olear a parte interna do nariz. Essa prática é chamada de pratimarsha nasya.
Também temos o nasya karma, que é uma das cinco terapias de shodhana chikitsa no Ayurveda. Neste caso, só deve ser feito com indicação e acompanhamento de um profissional experiente de Ayurveda.
Gostou de saber mais sobre o óleo de gergelim no Ayurveda? Então te convido também a conhecer as propriedades e benefícios do shatavari!
Um abraço a gente se vê no próximo artigo!
Eve.
